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如何处理油炸食品的“二手油”

发布于：2023.01.06 浏览量：195

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炸食品不宜多吃，这个常识想必大家都知道。但日常生活中，尤其是过年过节做点炸酥肉、炸春卷、炸韭菜盒子、炸小黄鱼、炸鱼丸子、炸肉丸子……高温加热后的油脂让食品发生一系列化学反应，带来金黄的色泽、诱人的风味口感，还是能增添生活小情趣的。

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