健康科普 | 春节期间合理饮食，守护您的肠胃健康

我们的身体需要各种营养素来维持健康，因此，饮食应多样化，摄入各种颜色的蔬菜和水果，以确保身体获得足够的维生素、矿物质和纤维素。同时，应适量摄入蛋白质丰富的食物，如鱼、肉、豆类等。

过度进食会导致消化道负担加重，容易引起消化不良、胃痛、胃胀等问题。既往有胃溃疡、十二指肠溃疡的人群再过量饮食后甚至有可能出现消化道穿孔，因此更需要控制食量，避免暴饮暴食。

油炸食品、红烧肉、各类高汤都是春节期间家家户户桌上的常客，这些食物中都含有大量的盐分及脂肪，高油、高盐的饮食会增加心血管疾病和高血压的风险，同时也会对消化系统造成负担，大量摄入油脂正是诱发急性胰腺炎或慢性胰腺炎急性发作的一大诱因！因此，我们可以选择少油少盐的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，保留食材风味的同时也保证了健康的饮食摄入。

咀嚼食物时应充分咀嚼，使食物尽可能地破碎，以减轻消化道的负担。同时，慢慢进食也有助于饱腹感的产生，避免过度进食。

春节期间走亲访友，宴请频繁，注意规划饮食，保持规律的饮食习惯有助于维护消化系统的健康。尽量做到每天三餐定时定量，避免暴饮暴食而给肠胃带来负担。

在春节这样的喜庆节日中，大家常常会饮酒助兴，小酌怡情，然而，过度饮酒同样会对消化系统造成严重损害，往年因饮酒而导致胃出血、胃穿孔的案例比比皆是，因此应控制饮酒量，近期有消化道息肉切除病史的人群则要避免饮酒，须知自身健康才是第一要务，莫要为了酒桌上的面子而因小失大。

主任医师，安徽理工大学、扬州大学医学院硕士研究生导师、泰州市中青年突出贡献专家、泰州四院消化内科主任兼腔镜中心主任。毕业于南京医科大学，为江苏省333人才工程培养对象。先后在上海交通大学附属仁济医院、上海市第一人民医院、上海同济大学附属第十人民医院、南京医科大学附属第二医院消化内镜及腔镜中心进修学习。先后获得泰州市科技进步二等奖、泰州市自然科学优秀论文奖、海陵区自然科学优秀论文奖及海陵区科学技术进步三等奖。在省级、国家级消化科专业核心杂志发表论文十余篇。

擅长普通胃肠镜及无痛胃肠镜检查，内镜下吻合口狭窄扩张术，胃肠道息肉摘除术，内镜下粘膜切除术（EMR），逆行胰胆管造影术（ERCP），十二指肠乳头肌切开取石术及鼻胆管引流术，内镜粘膜下剥离术（ESD），内镜下黏膜肿瘤挖除术（ESE），内镜逆行阑尾炎治疗术（ERAT）、内镜下胃造瘘术，食道、幽门及十二指肠支架及肠道支架置入术，内镜下消化道早癌的检查及治疗等技术，在消化道出血、溃疡性结肠炎、克罗恩、肝硬化及原发性肝癌的诊治方面有一定造诣。

主任医师,泰州市医学会消化暨及消化内镜专业委员会委员，大学本科学历,曾获泰州市海陵区科技进步奖。曾在南京大学医学院附属鼓楼医院及上海同济大学附属第十人民医院进修学习，从事消化内科临床工作30余年。

擅长消化内科各类疾病的诊治，精于胃肠镜检查。能熟练地开展消化内镜下相关手术治疗胃肠道疾病，尤其对消化道息肉摘除、食管及吻合口狭窄扩张、内镜下消化道出血止血及内镜下支架置入等有一定造诣，对消化内科疑难病及危重病的诊治也有独特的见解。

副主任医师，消化内科主任助理 ，毕业于湖北郧阳医学院 。一直从事消化内科工作，曾在江苏省鼓楼医院进修学习，具有丰富的临床经验。

擅长消化内科疾病的诊治，包括胃肠道疾病、肝病、胆胰疾病、胃肠镜操作及经内镜异物取出术、息肉摘除、支架置入术、EMR、ERCP等内镜下治疗，在省级及核心期刊上发表论文多篇。

副主任医师。毕业于南通大学，硕士研究生，曾荣获泰州市科技进步奖。曾在江苏省人民医院进修学习，从事消化内科临床工作10余年。

擅长消化内科各类疾病的诊治，精于胃肠镜，超声内镜检查。能熟练开展消化内镜下相关手术，对消化内科疑难病及危重病的诊治也有独特的见解。在核心期刊发表论文数篇。