为加强医院食堂食品安全监督管理,9月13日,江灿华副院长再次带队,对医院食堂进行突击性检查。在检查过程中,江灿华重点对食堂的管理台账、库房管理、食品留样、环境卫生等逐一进行了查看和询问,并到精神病区检查病人就餐情况。
通过检查情况来看,食堂总体情况良好。江灿华副院长要求后勤中心和营养科继续加强对食堂的监督检查,切实保障医院广大职工和病人的饮食安全,督促食堂持续改进服务质量,不断提高满意度。