小酒怡情,大酒伤身,春节长假期间,过年走亲访友、同学聚会,喝酒助兴自然少不了。但是要注意过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤。此外,服用抗生素期间(特别是头孢类和甲硝唑类)应该避免饮酒,否则可能出现“双硫仑样反应”:面部潮红、头痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困难等症状,甚至过敏性休克等。
《中国居民膳食指南》对于健康人群饮酒提出如下建议:
1.儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒;
2.成人如饮酒,成年男性一天饮用的酒精量不超过25克(即啤酒不超过750毫升,葡萄酒不超过250毫升,38度白酒不超过75克,52度白酒不超过50克);
3.成年女性一天饮用的酒精量不超过15克(即啤酒不超过450毫升,葡萄酒不超过150毫升,38度白酒不超过50克,52度白酒不超过30克)。
过年饮食都避免不了多油、多盐、多肉,过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高,加上常常睡懒觉,与平时上班时相比身体活动量明显减少,容易造成脂肪堆积。最好注意调整一下自己的饮食结构。
主食以谷物为主,或粗细搭配,有助于营养均衡。尽量多吃一些比平时更清淡、少盐少油的食物,以减少脂肪的堆积,为身体减少不必要的负荷。
另外,春节期间很容易暴饮暴食,如果能调整一下吃东西的顺序有助于避免。春节期间,可以先吃菜再吃饭,按照“膳食纤维高的蔬菜类——富含蛋白质和脂肪的肉蛋类——富含碳水化合物的主食类”的就餐顺序进食。
亲朋好友长时间未见,聚餐时难免一边吃饭一边聊天,越吃越多、越吃越饱,菜点了一轮又一轮,话说得还是意犹未尽,等起身的时候才发现胃已经又撑又胀地“抗议”了。暴饮暴食是节假日期间常见的饮食健康问题,而它带来的后果,不仅仅是体重猛增这么简单。
暴饮暴食可能会引发急性胰腺炎,急性胆囊炎,且容易导致胃肠道负担过重,出现胃肠炎、便秘等症状。三高人群及既往有胆石症以及胃肠道疾病患者要高度警惕。
每天控制饮食总量。阖家团聚、享用美食的同时,家长要注意控制儿童每天的饮食总量,不要鼓励他们多吃,建议每餐不要过饱,晚上8点之后尽量不要进食。
少去餐馆就餐。家长要尽量控制儿童去餐馆进餐的频次,建议每周最多两次。尽量避免去火锅店等重口味餐馆,就餐时,选择菜品要充分考虑儿童的饮食和健康需求,确保适宜儿童食用。餐馆就餐后,建议随后几天儿童居家清淡饮食。
监测体重。6岁以上儿童,每年体重正常增长值为1~2千克。监测体重是判断春节期间饮食是否过量的重要手段,吃动平衡是保障健康的重要方式。
总之,春节假日期间也要注意平衡膳食,尽量避免大鱼大肉暴饮暴食的饮食方式,拒绝烟酒,保持健康的生活方式,祝大家都能舒舒服服健健康康过个好年。